Celý názov MCT oleja sú mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, ktoré sú podľa vedeckých výskumov preferovaným zdrojom energie pre ľudské telo. Hlavná vec, ktorá odlišuje MCT olej, je skutočnosť, že sa vstrebáva priamo z čriev, bez potreby tráviacich enzýmov.
MCT olej je výborným zdrojom rýchlo dostupnej energie a z tohto dôvodu je primárnou zložkou takzvanej nepriestrelnej kávy. Tento produkt kombinuje tuky, ktoré majú sýtiaci účinok, s kofeínom a triglyceridmi. MCT olej môžete pridať aj do iných jedál ako veľmi prospešný zdroj zdravého tuku. Dá sa kombinovať aj s komplexnými sacharidmi.
Existuje mnoho dôvodov, prečo je MCT olej užitočný pre všetkých ľudí, ktorí držia ektogénnu diétu. V prvom rade MCT olej pomáha dostať telo do ketózy oveľa rýchlejšie a jednoduchšie. Po druhé, MCT olej môže byť náhradou za bohaté jedlo, pretože dokonale uspokojí chuť do jedla
Všestrannosť MCT oleja je ťažké preceňovať. Ak ste už v ketóze, ale chystáte sa jesť šalát ako doplnok denných sacharidov, stále môžete dodržiavať zásady ektogénnej diéty. Stačí použiť MCT ako základ šalátu a môžete si byť istí, že proces spaľovania tukov sa nezastaví.
