Det fulde navn på MCT-olie er mellemkædede fedtsyrer, som ifølge videnskabelig forskning er den foretrukne energikilde for den menneskelige krop. Det vigtigste, der adskiller MCT-olie, er det faktum, at det absorberes direkte fra tarmene uden behov for fordøjelsesenzymer.
MCT-olie er en fremragende kilde til hurtigt tilgængelig energi og er derfor den primære komponent i såkaldt skudsikker kaffe. Dette produkt kombinerer fedtstoffer, der virker mættende, med koffein og triglycerider. Du kan også tilføje MCT-olie til andre måltider som en meget gavnlig kilde til sundt fedt. Det kan også kombineres med komplekse kulhydrater.
Der er mange grunde til, at MCT-olie er nyttig for alle mennesker, der følger en ektogen diæt. Først og fremmest hjælper MCT olie med at få kroppen i ketose meget hurtigere og nemmere. For det andet kan MCT-olie være en erstatning for et rigt måltid, fordi det tilfredsstiller appetitten perfekt
MCT-olies alsidighed er svær at overvurdere. Hvis du allerede er i ketose, men skal spise en salat som supplement til daglige kulhydrater, kan du stadig følge principperne for den ektogene diæt. Brug bare MCT’er som salatbase, og du kan være sikker på, at fedtforbrændingsprocessen ikke stoppes.
