Полное название масла MCT — жирные кислоты со средней длиной цепи, которые, согласно научным исследованиям , являются предпочтительным источником энергии для человеческого организма. Главное, что отличает масло МСТ, это то, что оно всасывается непосредственно из кишечника, без необходимости участия пищеварительных ферментов.
Масло MCT является отличным источником быстро доступной энергии и по этой причине является основным компонентом так называемого пуленепробиваемого кофе. Этот продукт сочетает в себе жиры, обладающие насыщающим действием, с кофеином и триглицеридами. Вы также можете добавлять масло MCT в другие блюда как очень полезный источник полезных жиров. Его также можно сочетать со сложными углеводами.
Есть много причин, по которым масло MCT полезно для всех людей, придерживающихся эктогенной диеты. Во-первых, масло MCT помогает быстрее и легче ввести организм в состояние кетоза. Во-вторых, масло МСТ может стать заменой сытной трапезе, поскольку прекрасно утоляет аппетит.
Универсальность масла МСТ трудно переоценить. Если вы уже находитесь в кетозе, но собираетесь есть салат в качестве добавки к суточным углеводам, вы все равно можете следовать принципам эктогенной диеты. Просто используйте МСТ в качестве основы для салата, и вы можете быть уверены, что процесс сжигания жира не будет остановлен.
