MCT油的全称是medium-chain fatty acids，根据科学研究是人体首选的能量来源。 MCT 油的主要区别在于它可以直接从肠道吸收，不需要消化酶。
MCT 油是快速获取能量的极佳来源，因此是所谓防弹咖啡的主要成分。 该产品将具有饱腹感的脂肪与咖啡因和甘油三酯结合在一起。 您还可以将 MCT 油添加到其他膳食中，作为一种非常有益的健康脂肪来源。 它也可以与复合碳水化合物结合使用。
MCT 油对所有采用外源性饮食的人都有帮助的原因有很多。 首先，MCT 油有助于让身体更快、更容易地进入酮症。 其次，MCT油可以作为一顿丰盛大餐的替代品，因为它能完美满足食欲
MCT 油的多功能性怎么估计都不过分。 如果你已经处于酮症状态，但你打算吃沙拉作为日常碳水化合物的补充，你仍然可以遵循 ectogenic 饮食的原则。 只需将 MCT 用作沙拉底料，您就可以确定脂肪燃烧过程不会停止。
